后勤中心举办食品安全培训会

    为强化餐饮人员对食品安全卫生工作的安全意识，提高生活后勤服务中心人员服务质量和服务水平。11月26日下午，生活后勤服务中心在阳极分公司四楼会议室举行食品安全培训会。会议由生活后勤服务中心党支部书记、经理赵世奎主持，会议特邀铜川市耀州区食品安全办公室副主任孙万辉为中心各餐厅服务人员进行食品安全培训。

    会上，孙万辉从餐饮安全重要性讲起，强调餐饮人员要从思想上引起重视，提高自身安全意识；从业人员持证上岗，操作间内衣帽整洁，勤洗手，不能佩戴首饰；餐厅内证照齐全，按规定悬挂；严抓进货渠道，保证正规企业采购及索证索票制度；做好食品采购台账及每餐食品的留样。同时借助大量的现实案例为大家讲了一堂生动、专业且富有深刻教育意义的食品安全培训课。

    赵世奎在讲话中强调，民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。食品安全卫生工作是一项长期又艰巨的工作，希望后勤餐饮人员结合授课内容和工作实际，对照检查各自存在问题，积极落实整改措施，防患于未然，同时中心将不断强化食品安全工作的监督管理，杜绝食品安全事件的发生，为公司职工提供安全优质的饮食服务。