后勤中心开展食物中毒应急处置演练

    近日，为加强餐厅食品卫生工作，保障广大职工的身心健康和生命安全，提高后勤中心应对食物中毒或食源性疾患突发事故的处置能力。生活后勤服务中心在阳极餐厅开展餐职工食物中毒应急处置演练。

    在就餐过程中，就餐人员出现的恶心、呕吐、腹痛等不适症状，疑似食物中毒。餐厅服务人员看到情况后，立即报告餐厅班长，班长一边组织应急人员开展应急处置，一边上报运行部相关领导。救护组人员对疑似中毒人员进行检查，开展必要的救治。应急人员立即停止手头上工作，组织现场就餐人员停止就餐并对已就餐人员进行登记，及时封存所有就餐人员食物、当天所有食材、原料库。领导到达现场后及时了解现场情况，上报公司应急值班室。随着应急人员将疑似中毒人员送往就近医院进行救治，演练在全体人员的配合下圆满结束。

    通过演练，使相关岗位人员熟悉了食品安全事故应急处置流程，确保了今后在类似事故突发时，应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护职工的生命安全。